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La formation, la dispersion et la germination des graines sont des aspects cruciaux du cycle de vie des plantes à graines sans fruits (gymnospermes, comme les cyprès, les sapins etc.) et des plantes à graines avec fruits (angiospermes, comme les arbres fruitiers). Les propriétés uniques des graines - en particulier leur tolérance au dessèchement, leur mobilité, leur capacité à programmer leur germination pour la faire coïncider avec les époques de l’année présentant les conditions environnementales nécessaires à la survie des jeunes plantes -, ont contribué sans doute au succès évolutif des plantes à graines. Ces propriétés, associées aux propriétés nutritives, ont eu une influence clé dans l’évolution humaine à travers le développement de l’agriculture, créant le modèle de société que nous connaissons. Actuellement, les graines continuent à représenter l’aliment essentiel des êtres humains et sont donc un élément critique de notre modèle économique, représentant un flux d’environ mille milliards de dollars par an au niveau mondial. Dans cette conférence, nous présenterons les aspects biologiques des graines les plus significatives dans le but de comprendre leur importance dans l’histoire de l’humanité et nous identifierons quels sont les défis scientifiques à aborder pour contribuer à une société durable d’un point de vue écologique et économique.
Cycle: Les Cracks de la recherche fabriquent le futur - 1
Organisé par: Residència d'Investigadors, CERCA
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