Inmunonutrición

La Inmunonutrición es un área de conocimiento emergente y transversal que estudia las interacciones entre la nutrición, el sistema inmunitario y la microbiota, así como todos los sistemas, mecanismos y factores de estilo de vida involucrados para preservar la salud, previniendo el desarrollo de enfermedades no transmisibles e infecciones, todos ellos relacionadas con la inmuno-inflamación.

Currículum Vitae

Pionera en el campo de la Inmunonutrición. Profesora de Investigación del CSIC. Actual Presidenta de la International Society for Immunonutrition (ISIN). Past-President de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), y de la Federation of European Nutrition Societies (FENS). Tesorera Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), Vocal Asuntos Institucionales Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP). Académica de Número de la Real Academia Nacional de Farmacia. Académica de Número Electa de la Real Academia de Farmacia de Cataluña. Profesora Honorífica de la Universidad Complutense de Madrid por el Departamento de Inmunología de la Facultad de Medicina y del Departamento de Nutrición y Ciencias de la Alimentación de la Facultad de Farmacia. 100 proyectos, 600 publicaciones. Premios más prestigiosos: Contribución al estudio de la Nutrición e Inmunología (Nutritional Immunology International Group-1997), Instituto Danone (2014), Medalla del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (CGCOF 2018), Contribución a la Ciencia como Mujer Científica (CGCOF-2021), “Mujer Científica Sénior en el Ámbito de la Actividad Física y la Salud a Nivel Internacional, Nacional y Regional (Proyecto de Innovación Docente de la Universidad Castilla-La Mancha-2021), Personalidad Farmacéutica en Nutrición (CGCOF-2022). Índice H: 54. Sexenios: 6 Tramos Aprobados: 1985-1990, 1991-1996, 1997-2002, 2003-2008, 2009-2014, 2015-2020.

Presencial (C/Hospital, 64) + Streaming